01河田鸡由来
长汀河田鸡因主产于福建长汀县河田镇而得名，是福建省传统家禽良种，《中国家禽品种志》收录的全国八个肉鸡地方品种之一；与美国白洛克鸡、洛岛红鸡、英国的苏赛斯鸡、意大利的白来航鸡并称为五大名鸡；素有“世界五大名鸡”、“名贵珍禽”之美誉。含蛋白质多，脂肪适宜，具有肉质细嫩、皮薄肉脆、肉汤清甜的特点。
02河田牌河田鸡品牌发展历史
1995 创立河田牌河田鸡加工厂
1997 河田牌河田鸡品牌标本荣获全国农业展览馆及中国农业博物馆永久收藏
2000 河田品牌系列产品获福建省农业名特优新产品展销会金奖、河田牌冰鲜鸡被评为中国国际农业博览会名牌产品
2001 河田牌系列产品荣获福建省农业精品展销会金奖、河田牌河田鸡荣获福建省名牌农产品称号
2016 河田牌河田鸡入选2016中国百强农产品好品牌、福建省餐饮业优秀供应商
2019 河田牌河田鸡获2019年度福建名牌农产品初评推荐名单
03河田牌养殖基地&加工厂
河田牌旗下分为养殖基地和加工厂。养殖基地占地1600余亩，以河田镇内的深山果树林为主，全原生态放养模式。基地内鸡舍采用隔空设计，地板网状平铺，使得鸡群住宿干燥，凉爽，细菌污染少，鸡羽干净。
加工厂占地面积5000余平方米，二十多年的专业经验积累，河田牌有一套的完善的加工管理方式和流水线，在屠宰加工技术方面获得了国家专利。河田牌河田鸡自出生起接受严格的各项疫苗注射及溯源系统的追踪。在饲养过程中注重公母分群饲养，肉鸡与种鸡隔离饲养，避免交叉感染，饲料当中不含激素、抗生素、化学添加剂。宰杀前一段时间会进行停食、禁药，并经过产地检疫部门检验，严格按照屠宰加工工艺流程操作，用先进设备进行严格消毒，确保消费者吃到放心食品。
检测报告
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04河田鸡特征
河田鸡头部清秀，颈较短粗，腹部满，胫长适中，体型略呈方型。冠型最为特殊，为单冠直立后分叉，这种分叉的冠型自雏鸡孵出时就已形成，是河田鸡特有遗传。河田鸡全身羽毛皮肤与胫部均黄色，羽毛以浅黄色为主，尾羽与镰羽为闪亮的黑色，镰羽很短，主翼羽为镶有金边的黑色，喙的基色为褐色而喙尖则浅黄，故也有“三叉三黄三黑”的别称。
05河田牌河田鸡营养价值
河田鸡经国家医药总局福建省微生物分析测试中心、福建农科院检测分析，河田鸡的蛋白质含量较高，氨基酸的含量丰富，为绿色无污染食品，富含人体必须的11种氨基酸和多种微量元素，它的牛磺酸含量是普通鸡的37.8倍。
06河田牌河田鸡特点
鲜香：河田鸡本身具有少腥膻，鲜香味美的特点，烹饪时加入盐调味即可焕发出鸡肉本身的鲜美
营养：河田鸡的肉质结构和营养比例合理，肉中含有丰富的蛋白质和微量元素，非喂激素饲料鸡所比拟
味美：河田鸡肉质紧实、久煮不烂，久炖后，汤鲜味美，口齿留香
健康：不含激素、饲料，山间放养，每一口都是健康美味
河田牌臻选更优质的河田鸡，活鸡宰杀，经过更严格、更规范的检验流程，保证每一只鸡都经过排酸处理，肉质细嫩，皮薄骨细，肉色洁白，口感香鲜嫩滑，为禽中珍品，适合各个群体，老人、小孩都可以放心食用。返回搜狐，查看更多