桂花酱（自制）的详细做法

原料鲜桂花: 50g， 白糖: 若干， 冰糖: 若干， 柠檬: 半个

步骤1新鲜桂花清水洗涤一遍，盐水浸泡30分钟以上，之后滤去盐水再清水洗一遍

2锅里加小半碗水，放入冰糖、白糖（皆可，我是因为白糖不够了改用冰糖）熬煮至糖水变黄

3糖水变黄后加入洗干净的桂花，小火熬煮2-5分钟，不停搅拌防粘锅。期间可以加入少许柠檬汁

4待糖水收干至于桂花平齐，关火

5趁热装瓶，玻璃瓶要开水消毒。等放凉后放入冰箱冷藏